Schoko-nuss-muffins ohne mehl Schritt. 80 g. gehackte Haselnüsse. 80 g. backfeste Schokotropfen. Circa 2/3 der Nüsse und Schokotropfen unter den Teig heben, dann in die Förmchen füllen. Mit den restlichen Nüssen und Schokotropfen bestreuen. Etwas festdrücken und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
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Haselnuss-muffins saftig Mehl mit Backin, gemahlenen Nüssen und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kuvertüre und Nüsse, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 50 g gehackte Kuvertüre und die gehackten Nüsse unterheben.
Schoko-nuss-muffins mit kakao 1. Die weiche Butter mit den Eiern und dem Zucker schaumig schlagen. 2. Haselnüsse, geriebene Schokolade und die Milch zugeben und gut miteinander vermischen. Mehl und Backpulver langsam 3. Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Min. bei ° C (Heißluft) backen. 4. Die erkalteten Muffins.
Schoko-nuss-muffins dr oetker Mehl mit gemahlenen Nüssen, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier, weiche Butter und Milch zugeben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 2 Minuten schaumig schlagen. 3. Schritt. Nuss-Teig gleichmäßig auf die 12 Muffin-Mulden verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
